Tortilla de grillos

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Tortilla de grillos

Mensaje por Bat el Miér 28 Oct 2015 - 20:26

El Parlamento Europeo ha aprobado el consumo de insectos como alimento humano. En Barcelona hubo hasta hace unos años una famosa tienda especializada, que dejó de vender bichos precisamente por no estar regulado su consumo. Supongo que ahora volverán a comercializarlos.

Aunque nos parezca raro es bastante habitual fuera de Europa. Huevos de hormigas en México, gusano de las palmeras en el Amazonas, hormigas culonas en Colombia... en el sudeste asiático abundan los chiringuitos callejeros de bichos fritos. He probado algunos y para decirlo suavemente no me apasionan. El chinche acuático frito lo recuerdo realmente vomitivo.

http://www.lavanguardia.com/vida/20151028/54438445782/parlamento-europeo-aprueba-regulacion-insectos.html

http://www.google.cat/url?sa=t&rct=j&q=lavanguardia%20insectos%20alimento&source=web&cd=2&ved=0CCMQFjABahUKEwiOw8rP8uXIAhWFOhQKHTyuD8E&url=http%3A%2F%2Fwww.lavanguardia.com%2Focio%2F20151003%2F54437850391%2Finsectos-caeran-plato.html&usg=AFQjCNEVm5MnS3l8V0AmIKm7TfObFafO4Q&bvm=bv.106130839,d.bGg
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Re: Tortilla de grillos

Mensaje por jmlast el Miér 28 Oct 2015 - 21:26

bvueno oye, para quien le gusten olé, yo soy más clasicón, ahora bien... estamos comiéndonos a nuestros seres queridos LOL

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Re: Tortilla de grillos

Mensaje por Espectador el Miér 28 Oct 2015 - 21:39

De Barcelona me trajo un amigo hace unos seis o siete años unos caramelos con gusano incluido que eran igualitos que el mosquito del ambar de Jurassic park. He de confesar que si mis gambas llevan una dieta tan variada no es casualidad, a su jefe le gusta probar cosas...digamos poco convencionales. Los saltamontes murcianos, cocidos como quisquillas y salados, no valen nada, están amargos. Supongo que dependerá de lo que hayan comido ellos...pero decirnos practicamente que la carne es cancerígena y que se autoriza comer cucarachas, todo seguido, parece un anuncio de tiempos no muy buenos... Suspect
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Re: Tortilla de grillos

Mensaje por Ideron el Jue 29 Oct 2015 - 2:59

Yo he comido grillos de varios tipos y otros bichos que no sabria decir que eran pero frito y secos (Tipo maiz frito) estan de lujo Very Happy
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Re: Tortilla de grillos

Mensaje por Espectador el Jue 29 Oct 2015 - 8:33

Si este Foro, de por si, tiende a "Friki", ya con este hilo se sale...me imagino a quien nos lea "desde fuera"... lol!
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Re: Tortilla de grillos

Mensaje por guela el Jue 29 Oct 2015 - 9:36

Yo he comido chapulines y escorpión caramelizado, la entomofagia es muy habitual en culturas donde el acceso a las proteinas es dificil. Es una de las posibles soluciones al reparto proteínico per cápita a nivel mundial, es preferible y más rentable energeticamente hablando criar y consumir saltamontes a vacas.

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Re: Tortilla de grillos

Mensaje por Bat el Jue 29 Oct 2015 - 14:53

Espectador escribió:Si este Foro, de por si, tiende a "Friki", ya con este hilo se sale...me imagino a quien nos lea "desde fuera"... lol!


Esta es la gracia de este foro, compañero: frikis y orgullosos de serlo. Por eso lo pasamos tan bien jojojojoj.
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Re: Tortilla de grillos

Mensaje por Bat el Sáb 19 Dic 2015 - 18:46

Banquete navideño en un restaurante de gastronomía exótica. Como Crustaforero de pro me he tirado a por los invertebrados:


Revoltillo de gusanos (diría que larvas de tenebrio). Insulsos.




Patatas bravas con saltamontes. Sabrosos.

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Re: Tortilla de grillos

Mensaje por guela el Sáb 19 Dic 2015 - 22:05

Mmmmmmmmmm delicioso y nutritivo sabe igual que el pollo Wink

Esas langostas con papas y queso deben de estar potentes

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Re: Tortilla de grillos

Mensaje por Espectador el Dom 20 Dic 2015 - 23:53

Aspecto de ninfas tienen...a internacional comercio me suenan...ingestores de lo que sea, ofendidos por moda estamos...
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Re: Tortilla de grillos

Mensaje por jmlast el Lun 21 Dic 2015 - 11:15

vale, acabo de decidir dejar de leer los post de bat :p

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Re: Tortilla de grillos

Mensaje por RamonC el Lun 21 Dic 2015 - 11:48

Una práctica habitual cuando se compran partidas grandes de tenebrios y zoophoba (Alimento de aves y reptiles) es morder con los incisivos el gusano. No hace falta comérselo pero rápidamente percibes la cantidad de amoniaco que desprende y por tanto, si el mantenimiento ha sido correcto. Por qué? Si desprenden un fuerte olor a amoniaco, muchos bichos los escupen (No son tontos)

La primera vez cuesta un poco pero a todo se acostumbra uno...

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